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柠檬香草烤鸡翅的做法

时间:2019-05-14 20:47:02 来源:互联网 阅读:0次

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将鸡翅洗净放入保鲜盒,加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各1勺,盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适当、小小半个柠檬汁(用量要少,以避免过酸)拌匀,加入半个柠檬切的片、3⑷支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上;

土豆和胡萝卜去皮,切成半个麻将大小的滚刀块,加入黑胡椒碎适当、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀,尽可能让所有材料裹上橄榄油;

烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上,将鲜迷迭香放在土豆上;

铺上腌制好的鸡翅,烤箱预热、华氏400度(摄氏度200度),中层烤制20⑵5分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:鸡翅腌制超过30分钟,也能够上班前放置冰箱研制,下班即烤即食;

2: 放入柠檬腌制鸡肉,不但能使肉质更加鲜美,还能有效去除肉类的肉腥味;

3:选用黑胡椒碎,有现磨的,而不是黑胡椒粉,2者味道类似,口感大不同;

4:作为配菜的土豆、胡萝卜不要切的太大,以避免鸡翅熟了,配菜反而未熟;

5:配菜垫底不但可以公道利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀,重要的是吸收了酱汁的配菜也非常好吃;

6:没有新鲜的迷迭香,可以省略,关于香料,建议可多放不可少放,烤好的干香料也很香脆好吃,不要抛弃;

7:各家烤箱功能不1样,基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄便可,国内的烤箱1般用摄氏度200度烤,;

8:如果喜欢鸡翅2面都有金黄色,烤制1面变黄以后,取出翻面用上火烤黄便可,个人认为不翻面1样好吃,而且省时省电;

9:刚出炉的东西不但烫,而且含有部份2氧化碳气体,所以放置几分钟再食用为好。

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