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商务部明令强调五一食品安全

2019-03-05 15:11:19

商务部明令强调“五一”食品安全

“五一”黄金周即将来临,如何确保上市销售食品安全和经营安全,稳定商品市场供应,自然成为政府职能部门和广大群众关心的话题。日前,商务部发文要求各地要根据商务部积极完善节日市场供应应急预案,明确,努力增加生活必需品供应,确保节日期间生活必需品不出现断档、脱销现象。要加强对重要商品的储备管理,做好突发事件下的紧急动用工作。在保证供应充足的前提下,要适应当地市场消费结构变化,增加优质品牌商品供应,力求商品品种丰富多样,档次结构合理,上市均衡有序。 由于高致病性禽流感疫情余波尚在,商务部要求各地商务主管部门也要切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理,做好食品安全宣传工作。节前要集中开展一次食品清仓查库活动,采取企业自查与主管部门抽查相结合的方式,重点检查批发市场、零售场所、商品仓库、畜禽屠宰加工企业和餐饮企业,主要内容是清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等,对于卫生质量有问题的商品,各地商务主管部门要督促企业销毁,并依法对相关企业进行处理。 商务部同时要求,各地商务主管部门密切配合当地安全主管部门,加强商场、市场等人员密集场所、易燃易爆单位、耐火等级低的密集建筑区消防安全专项治理工作,落实安全措施,消除事故隐患。 (来源:中国商报 尚 欣)

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